В Україні нечувано зросли ціни на сало

Ви бачили ціни на сало? Подекуди воно вже дорожче м’яса. На столичних ринках найдешевше коштує під 100 грн, а за генеральське дають до 300. Чи варто сподіватися на здешевлення продукту до Нового року – читайте далі.

Ціни на сало почали зростати ще навесні, а восени взагалі злетіли до висоти хмарочоса.

“Сало дуже зросло в ціні, тому що підвищилася ціна живої ваги, що стартує від 150 до 180 грн за кг”, – говорить продавчиня на одному зі столичних ринків.

За словами експертки зі свинарства Асоціації тваринників України Ольги Махно в Україні в домогосподарствах дуже багато поголів’я вирізалося за рахунок неприбутковості цього виду бізнесу. Причин декілька: зростання собівартості вирощування, підвищення цін на зернові, високі тарифи на електроенергію/газ, здорожчання перевезення, дешевий імпорт.

За таких тенденцій експерти прогнозують, що до новорічних свят сало здорожчає ще на 5-10%.